En foodprocessor er ikke bare endnu et køkkenredskab der kommer til at være opbevaret i køkkenskuffen. Når først du har prøvet den af, så kan du være helt sikker på at du aldrig kommer til at undvære en sådan en igen. Foodprocessoren kan hjælpe dig med stort set alt hvad der har med forberedelse af mad at gøre og nedsætte tiden du skal bruge i køkkenet og den energi du skal undvære for at blive færdig med madlavningen.
En foodprocessor kan rive, snitte, hakke, røre sammen eller blende fødevarer i lynende fart. Der er altså derfor ikke kun en fordel men mange funktioner i en foodprocessor som du kan få gavn af når du skal kokkerere og imponere gastronomisk.
Der er stor forskel på en foodprocessor og en blender
Til trods for at der er flere ligheder mellem en blender og en foodprocessor, så er det langt fra det samme køkkenredskab der her er tale om. En blender er højere i konstruktionen og ekstremt godt til at sammenføre og blande fødevarer sammen til en ensartet masse, særligt hvis der ligeledes er en smule væde til.
Det kan en foodprocessor også klare uden nogle problemer, men den helt store fordel er, at den ligeledes kan gøre præcis det samme med tørre fødevarer. Skal du eksempelvis have forvandlet havregryn til mel eller skal du have hakket mandlerne godt og grundigt, så er det en foodprocessor der skal hjælpe dig med dette job.
Foodprocessoren er din bedste ven i køkkenet
Det tager bare rigtig lang tid at skulle snitte, hakke og klargøre grøntsager til madlavningen. Særligt hvis du gerne vil lave de helt store gastronomiske oplevelser og lege med dine grøntsager i stedet for kød samt køderstatninger. Her vil du hurtigt finde ud af, at en foodprocessor er din bedste ven i køkkenet.
For på blot få sekunder er dit løg hakket, dine gulerødder snittet og æblerne revet. Du kan derfor meget mere end halvere den tid du normal vis bruger på at forberede dine grøntsager, når du har en foodprocessor stående på køkkenbordet.
Kan du få hjælp til bagningen med en foodprocessor?
Kan du godt lide at bage, så tænker du måske ikke ligefrem at det er en foodprocessor du skal erhverve dig for at opnå bedre resultater med dejen. Det er dog lige præcis det du bør gøre, hvis du ønsker mere luft og tidsbesparende hjælpemidler til dine bageprojekter. Her kan du blande de ingredienser som der står i opskriften i din foodprocessor og med særlige dejknive kan du lade maskinen klare det hårde arbejde med at blande og ikke mindst ælte din dej.
Med en foodprocessor sparer du tid og opnår bagning med meget mere luft, hvor foodprocessoren har arbejdet vand, mel og gluten godt og grundigt sammen. Altså brød og afbagning med meget mere kant, skorpe og luft, præcis også det der fremmer smagen og oplevelsen ved et godt og lækkert hjemmebagt brød.