hendo-wang-WEKKEg9j_YE-unsplash

Giv brylluppet et personligt præg med en DJ – musik der samler alle

Når I planlægger jeres bryllup, er der utallige detaljer at tage højde for: lokationen, maden, bordpynten og de små personlige detaljer, der gør dagen til jeres helt egen. Men ét af de vigtigste elementer for at skabe den perfekte stemning er musikken. Musikken binder hele dagen sammen og får gæsterne til at føle sig som en del af noget særligt. Derfor er det en rigtig god idé at vælge en professionel DJ til brylluppet.

En DJ til bryllup er nemlig meget mere end bare en, der spiller musik i baggrunden. Det handler om at forstå, hvordan festen udvikler sig – at kunne læse rummet og tilpasse musikken, så stemningen hele tiden er i top. En dygtig DJ kan sørge for, at festen glider naturligt fra hyggelige samtaler under middagen til et dansegulv fyldt med glade gæster senere på aftenen. Hos Flyverskjul.dk har vi specialiseret os i netop at levere DJ’s, der kan skabe denne unikke stemning.

Forestil jer, at I sidder til bryllupsmiddagen med jeres nærmeste, mens DJ’en spiller afdæmpet baggrundsmusik, der giver plads til samtaler og grin. Når brudevalsen er danset, skifter DJ’en tempoet og spiller musik, der får alle generationer ud på dansegulvet – fra bedsteforældre til børn. Det er denne fleksibilitet og evne til at læse gæsterne, som gør en DJ til brylluppet til en helt særlig investering i festen.

En af de helt store fordele ved at vælge en DJ er, at musikken kan tilpasses både jeres ønsker og gæsternes humør. En professionel DJ kan tage imod musikønsker undervejs, så festen føles personlig og nærværende. Det kan være alt fra brudeparrets yndlingssange til et gammelt hit, der får alle til at skråle med. Hos Flyverskjul.dk elsker vi at skabe de øjeblikke, hvor musikken samler alle på dansegulvet og giver festen et unikt personligt præg.

Men det handler ikke kun om musikken. Når I vælger en DJ fra Flyverskjul.dk, får I også professionelt lyd- og lysudstyr, der er tilpasset netop jeres feststed. Det betyder, at lyden altid er skarp og tydelig – uanset om festen holdes i et telt, en lade eller på et slot. Under middagen sørger vi for, at lydniveauet er behageligt lavt, så gæsterne kan tale sammen, mens vi senere på aftenen skruer op, så festen kan folde sig ud på dansegulvet.

Musikken til brylluppet er ikke bare baggrund – den er selve festen. Den er med til at skabe minder og øjeblikke, der varer hele livet. En DJ til brylluppet kan sørge for, at festen aldrig går i stå, men i stedet vokser i takt med, at stemningen stiger.

Så hvis I vil have en fest, hvor musikken ikke bare er noget, der spiller i baggrunden, men i stedet er med til at gøre dagen helt uforglemmelig, er en DJ fra Flyverskjul.dk det oplagte valg. Vi hjælper jer med at skabe en fest, hvor alle generationer føler sig velkomne – og hvor musikken er med til at gøre dagen til noget helt særligt.

 

tamara-malaniy-XDLbvHBQYv0-unsplash

Hvad er forskellen på rå marcipan og ren rå marcipan?

Når man handler marcipan – uanset om det er til professionelt brug eller hjemmebag – støder man ofte på begreberne “rå marcipan” og “ren rå marcipan”. Men hvad er egentlig forskellen, og hvorfor er det vigtigt at kende den, når du skal vælge den rette type marcipan til dit projekt?

Først og fremmest handler forskellen om mængden og kvaliteten af mandler i produktet. Rå marcipan er en fællesbetegnelse for marcipan, der endnu ikke er forarbejdet til fx konfekt eller kransekagemasse. Men det dækker over flere kvaliteter.

Ren rå marcipan er betegnelsen for marcipan med et meget højt indhold af mandler – typisk minimum 60%. Denne type marcipan består kun af mandler og sukker (og eventuelt lidt vand). Det betyder, at smagen er intens og naturlig, og konsistensen er tæt og blød. Ren rå marcipan er særligt velegnet til kvalitetsbevidste bagere og konditorer, der ønsker det bedste resultat i kager, konfekt og bagværk.

Almindelig rå marcipan kan indeholde en lavere andel mandler og kan suppleres med glukosesirup, invertsukker eller andre tilsætninger. Det gør den lidt sødere og mere økonomisk, men også mindre intens i mandelsmagen. Denne type er ofte brugt i industriproduktion eller til hjemmekøkkenet, hvor prisen spiller en større rolle end den rene smag.

Hos Odense Marcipan kan man tydeligt se forskellen på emballagen. Deres “Ren Rå Marcipan” er lavet efter stolte traditioner og med fokus på den høje mandelandel. Den er ideel til kransekage, petit fours, marcipanovertræk og luksuskonfekt. Den høje kvalitet giver et professionelt resultat, hvor smag og tekstur er i særklasse.

Til gengæld er den klassiske “Rå Marcipan” mere alsidig og lettere at arbejde med for mange. Den kan fx bruges i småkager, mazarinkager eller som fyld i boller og wienerbrød. Det er stadig et godt produkt – bare ikke helt så intenst eller raffineret i sin mandelsmag.

Valget mellem de to typer afhænger altså af, hvad du skal bruge marcipanen til. Hvis du går op i den reneste smag og mest æstetiske finish, bør du vælge den rene version. Hvis du derimod ønsker et mere tilgivende produkt til fx børnebagning, hverdagskager eller store mængder, kan du med fordel vælge den almindelige rå marcipan.

Uanset hvad du vælger, er det vigtigt at kende forskellen – og at bruge marcipanen med omtanke. Hos Odense Marcipan finder du begge typer i høj kvalitet, så du altid kan vælge den løsning, der passer bedst til dit behov. Det er forskellen, der gør forskellen.